sábado, 31 de diciembre de 2016
ESCAPARATES NAVIDEÑOS
Realización de Escaparates Navideños y elaboración de productos.
La Imaginación, creatividad y el buen trabajo realizado por los alumno-as de 2º Curso de Panadería,Repostería y Confitería,han hecho posible la decoración de nuestro centro con la exposición de sus trabajos Navideños.
Presentamos a continuación algunos de ellos.
Os deseamos una Feliz Navidad y próspero 2017.
ESCAPARATÍSMO: TEMÁTICA " HALLOWEEN"
El Ciclo formativo de Panadería,Repostería y Confitería, a través del módulo profesional de Presentación y Venta de Productos del Sector Profesional,los alumnos-as
de 2º Curso, han trabajado, elaborado y realizado los siguientes Escaparates y presentaciones, referidos a la Temática de " Halloween."
La imaginación, creatividad y trabajo realizado han dado unos resultados sorprendentes que os presentamos:
de 2º Curso, han trabajado, elaborado y realizado los siguientes Escaparates y presentaciones, referidos a la Temática de " Halloween."
La imaginación, creatividad y trabajo realizado han dado unos resultados sorprendentes que os presentamos:
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| Escaparate "El día de los Muertos en México" |
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| Escaparate Establecimiento Comercial " Halloween" |
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| "Panes de Santo" |
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| Galletas " Halloween" |
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| "Huesos de Santo" |
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| "Galletas Terroríficas" |
jueves, 22 de diciembre de 2016
Elaboración de aceitunas de mesa
Los alumnos de 1º "Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria" han elaborado aceitunas de mesa. El proceso de elaboración y el resultado ha sido el que se muestra a continuación:
1º Hemos limpiado las aceitunas recepcionadas quitandoles los contaminantes que traen del campo como hojas , piedras, pedúnculos, perdigón....
2º Partimos las aceitunas con una máquina diseñada para tal fin.
3º Las colocamos en un recipiente con agua para que así pierdan la oleuropeina que es la molécula responsable del amargor de las aceitunas.
4º Les cambiamos el agua diariamente durante aproximadamente 10 días, hasta que pierdan el amargor.
5º Aliñamos al gusto. Nosotros hemos utilizado pimiento rojo, ajos, orégano, pimentón dulce, sal y vinagre.
6º Envasamos en tarros de cristal con boca ancha y etiquetamos los botes con las etiquetas diseñadas por los propios alumnos.
7º Dejamos un par de días que las aceitunas tomen el aliño y ya están listas para consumir.
1º Hemos limpiado las aceitunas recepcionadas quitandoles los contaminantes que traen del campo como hojas , piedras, pedúnculos, perdigón....
2º Partimos las aceitunas con una máquina diseñada para tal fin.
3º Las colocamos en un recipiente con agua para que así pierdan la oleuropeina que es la molécula responsable del amargor de las aceitunas.
4º Les cambiamos el agua diariamente durante aproximadamente 10 días, hasta que pierdan el amargor.
5º Aliñamos al gusto. Nosotros hemos utilizado pimiento rojo, ajos, orégano, pimentón dulce, sal y vinagre.
6º Envasamos en tarros de cristal con boca ancha y etiquetamos los botes con las etiquetas diseñadas por los propios alumnos.
7º Dejamos un par de días que las aceitunas tomen el aliño y ya están listas para consumir.
miércoles, 21 de diciembre de 2016
ESCAPARATES NAVIDEÑOS
El Ciclo formativo de Panadería,Repostería y Confitería, a través del módulo profesional de Presentación y Venta de Productos del Sector Profesional,los alumnos-as
de 2º Curso, han trabajado, elaborado y realizado los siguientes Escaparates y presentaciones, para Navidad y así contribuir a la decoración navideña de nuestro Centro.
La imaginación, creatividad y trabajo realizado, han dado unos resultados sorprendentes,que os presentamos a continuación.
Os deseamos una Feliz Navidad y próspero 2017.
ESCAPARATES NAVIDEÑOS
2º Curso C.F.G.M Panadería,Repostería y confitería
Módulo: Presentación y Venta de Productos
domingo, 18 de diciembre de 2016
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